Dirección: Por J.S.Bach ruta 73 y 55 km 22
El Dique San Roque, es una represa de tipo arco-gravedad, de hormigón, que se ubica en el Valle de Punilla, provincia de Córdoba, República Argentina. Forma un espejo de agua que a lo largo de sus costas ha permitido el desarrollo de centros urbanos como la ciudad de Villa Carlos Paz, Estancia Vieja, Villa Santa Cruz del Lago, Villa Parque Siquiman, Bialet Massé y San Roque, alcanzando en conjunto, una población total de 70.000 habitantes.
El Dique fue concebido, principalmente, para proveer agua a la ciudad de Córdoba, almacenándola durante el período de lluvias, para utilizarla durante los periodos de escasez de lluvias (entre marzo y noviembre). El dique se encuentra aproximadamente en el límite suroriental del Valle de Punilla y el límite occidental de la Quebrada de Bamba.
Se llega a esta importante obra de ingeniería con sus vertederos, embudo y usina, recorriendo 11 km. por un zigzaguante y panorámico camino, llamado de las cien curvas, o en interesantes paseos lacustres en lancha o anfibio.
El Embudo es una parte del Dique San Roque en la que todos los turistas quieren tomarse una fotografía. Se trata de un embudo que sirve de vertedero de agua. Este dique fue construido entre 1880 y 1944. En los tiempos de su construcción, se la consideró la obra de ingeniería más importante del mundo, pero los materiales constructivos fueron muy polémicos, llegando a asegurarse que el dique podía romperse. Por este motivo, fue construido un dique nuevo, y este fue dinamitado. Sin embargo, gran parte de la estructura quedó en pie y es lo que hoy se puede visitar.
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